Tarifs :
(Le minimum de commande pour un gâteau pâte a sucre est de 10 personnes)
Les tarifs varies en fonction du temps passé à la décoration et de l'ajout d'un sujet ou d'accessoires.
car certains gâteau vont demander plus d'heures de travail que d'autres.
Que mettre dans un gâteau cake design et surtout sous la pâte à sucre ?
Il faut donc savoir qu’on ne peut pas utiliser n’importe quelle garniture
sur un gâteau que l’on va recouvrir de pâte à sucre.
La garniture est indispensable pour que votre gâteau soit bon,
mais il faut également respecter les règles sanitaires en n’utilisant pas n'importe quel garnitures,
car le décor d’un gâteau en pâte à sucre se fait à température ambiante et prend du temps.
Ainsi, il ne faut pas fourrer votre gâteau avec une mousse, car elle ne supportera pas le poids de la pâte à sucre.
De plus, il ne faut pas utiliser de fourrages qui se conservent au frais,
ni de fourrages tels que la chantilly, la crème mascarpone, la mousseline
ou les crèmes (pâtissières, fouettées, diplomates),
ou avec des fruits humides, qui contiennent des liquides qui peuvent faire fondre la pâte à sucre.
Il faut donc privilégier les ganaches, les purées de fruits, les confitures, les curds,
les compotes, la crème au beurre, les pâtes à tartiner, etc.....
Garniture et parfums :
Ganache chocolat noir
Ganache chocolat au lait
Ganache chocolat blanc
Ganache chocolat blanc au spéculoos
Ganache chocolat au lait au Nutella
Ganache chocolat au lait au M&Ms
Ganache chocolat au lait Praliné
Ganache chocolat au lait avec curd Framboise
Ganache chocolat au lait avec curd Myrtille
Ganache chocolat au lait avec curd Cerise
Ganache chocolat blanc avec curd Framboise
Ganache chocolat blanc avec curd Fruits Rouges
Ganache chocolat blanc avec curd Myrtille
Ganache chocolat noir avec curd Framboise
Ganache chocolat noir avec curd Myrtille
Ganache chocolat noir avec curd Cerise
Crème au beurre vanille avec une ganache de spéculoos
Crème au beurre vanille avec une confiture framboise
Crème au beurre vanille avec une confiture fraise
Crème au beurre vanille avec une confiture Fruits Rouges
Crème au beurre vanille avec une confiture Myrtille
Crème au beurre vanille avec une confiture Cerise
Crème au beurre vanille avec une confiture Abricot
Crème au beurre vanille avec une confiture Orange
Crème au beurre vanille
Crème au beurre au chocolat
Crème au beurre café
Je ne reproduis pas un gâteau identique que vous avez vu sur internet.
Prenez contact le plus tôt possible afin de réservé votre place dans mon planning
Les figurines et les sujets non comestible son facturé en plus du gâteau et
Les figurines ou les sujets comestible son facturé en fonction du nombre d'heure pour les réaliser.
Il vous est possible de fournir la figurine.
Quelques exemples de Cake Design
